Как организовать систему хранения в кухонных шкафах

ТРИ ПЕРВЫХ ШАГА К ПОРЯДКУ НА КУХНЕ

Шаг 1. Достаньте кухонную утварь, посуду и продукты из ящиков и шкафов. Не забудьте о пространстве под мойкой и наверху кухонных шкафов.

Шаг 2. Разделите все продукты и вещи по категориям, чтобы вы легко ориентировались в своих запасах:

• сыпучие продукты;
• овощи и фрукты;
• бакалея и снеки;
• пакетики со специями;
• посуда для приготовления еды;
• тарелки, кружки, стаканы, бокалы;
• приборы;
• бытовая техника, например блендер, соковыжималка, мясорубка;
• хозяйственные принадлежности — средства для мытья посуды, губки и мусорные пакеты.

Шаг 3. Подумайте, какими вещами пользуетесь реже, а какие нужны каждый день. Так же поступите и с продуктами. А ещё учитывайте свои привычки. Например, если вы пользуетесь специями из пакетиков и вам это удобно, не нужно заставлять себя пересыпать их в специальные баночки.

Если вы готовите свежевыжатый сок только летом, отправьте соковыжималку на верхнюю полку до сезона. Если пользуетесь блендером каждый день, поставьте его на столешницу или в ближний ящик. Если готовите гороховый суп раз в месяц, уберите запасы гороха вглубь шкафа.

Возьмите на вооружение те идеи, которые захотите применить и сможете поддерживать. Ведь легко разложить продукты в органайзеры один раз, но куда сложнее делать это каждый раз, когда приходите из магазина.

ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ НА ВЕРХНИХ ПОЛКАХ

Многие шкафы на кухне бывают глубокими. Но каждый раз тянуться за тем, что стоит у дальней стенки, неудобно: приходится вставать на стул и вынимать всё из первого ряда. Поставьте вглубь продукты и посуду, которыми редко пользуетесь, например новогодние кружки или тёрку «мандолину».

Если полки в шкафах высокие, часто получается, что полезное место сверху вовсе не используется. Установите дополнительные полки — их можно вырезать под любой размер шкафа из мебельной детали. Это ещё и довольно экономично: из одной детали иногда получается сразу несколько полок.

Также сделать высокий кухонный шкаф эргономичнее можно с помощью корзин и вставных полок. Обычно они изготовлены из стали, поэтому прочные и выдерживают большой вес. В корзину можно положить пакетики со специями или формочки для выпечки, а на вставные полки поставить тарелки, кружки или салатники.

Сыпучие продукты пересыпьте в ёмкости, которые можно ставить одну на другую. Так сэкономите пространство и используете каждый сантиметр на полке. Например, для макарон или риса выбирайте банки побольше, а для орехов и сухофруктов подойдут размером поменьше. Полезный лайфхак: выбирайте банки квадратной формы. Круглые контейнеры красиво смотрятся на фото, но занимают больше места.

ПОРЯДОК В НИЖНИХ ЯЩИКАХ

Обычно внизу хранят сковородки и кастрюли. С кастрюлями и мисками всё относительно просто: лучшим решением будет сложить их одну в другую. А вот навести порядок в сковородках и крышках бывает сложнее.

Можно попробовать хранить крышки отдельно от сковородок в металлических держателях. А если в шкафу места для крышек не хватает, приобретите подвесной держатель. Есть модели, которые крепятся на рейлинг или дверцу.

Сковородки можно складывать одну в другую. Чтобы их покрытие не повредилось, положите между ними специальные разделители или обычные полотенца. Неглубокие сковородки можно хранить в тех же подставках, что и крышки.

В верхнем выдвижном ящике удобно хранить столовые приборы. Навести порядок помогут лотки с отсеками. С ними не придётся долго искать ту самую ложку для мороженого или любимую лопатку для блинов. Для того, что не помещается в лоток или просто используется реже, можно тут же рядом завести отдельный контейнер.

В других ящиках можно хранить баночки со специями, кружки, салфетки и органайзеры с кухонным текстилем. Если глубина позволяет, в ящик можно поместить подставку для тарелок. А чтобы посуда не разбилась при открывании, постелите на дно ящика резиновый коврик.

ХРАНЕНИЕ ПОД МОЙКОЙ

Часто это место используют только для мусорного контейнера. Но даже в таком небольшом пространстве можно разместить что-то ещё. Неочевидная идея — повесить на стенку шкафа рейлинг и с помощью прищепок или крючков разместить на нём резиновые перчатки и щётки для уборки. Также можно приклеить крючок на двусторонний скотч и повесить на него авоську с запасом бумажных полотенец или салфеток для уборки.

Можно повесить на дверцу шкафа небольшую полочку и хранить на ней таблетки для посудомоечной машины или запас губок. Некоторые полки крепятся на двусторонний скотч, поэтому сверлить дверцы не придётся.

Если места хватает, под мойкой можно разместить контейнер со средствами для уборки. Присмотритесь к вариантам с ручками: их удобно переносить из одной комнаты в другую. А ещё не придётся лишний раз бегать за тряпкой или губкой.

ПОРЯДОК В РАБОЧЕЙ ЗОНЕ

Повесьте над столешницей рейлинг и храните на нём приборы, которыми пользуетесь при готовке: это освободит ценное рабочее пространство на столе. Здесь же можно разместить любимые кружки, прихватки и полотенце. А на подвесной полке можно держать что-то потяжелее, например банку с кофе, сахарницу или солонку.

Разделочные доски удобно хранить в специальном держателе. Чтобы снизить визуальный шум, выбирайте доски в одной цветовой гамме, например разных оттенков серого или зелёного. Так рабочая зона будет выглядеть аккуратнее, а вы сможете легко определить по цвету, для каких продуктов подходит доска.

Ножи можно хранить в специальной подставке. А если места на столешнице мало, закрепите на стене магнитный держатель. Это удобно: во время готовки не придётся искать ножи среди остальных приборов и пачкать фасады.

Если вы не храните приборы в выдвижном ящике, поставьте на столешницу контейнер для них. Выбирайте варианты с отверстиями и поддоном, в который будет стекать вода. Даже если у вас есть ящик для приборов, удобно завести настольный контейнер для лопаток и половников, которые хочется всегда иметь под рукой.

НЕОБЫЧНЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ НА КУХНЕ

Классические решения для организации могут подойти не всем. Делимся более нетривиальными идеями — может быть, они вдохновят вас на переделку.

СУШИЛКА ДЛЯ ПОСУДЫ

Все привыкли, что сушилка расположена в шкафу над мойкой, но это не единственно верное место для неё. Попробуйте установить её в нижний выдвижной ящик. Так тарелки и кружки будет удобнее складывать и доставать даже маленькими детям или людям с инвалидностью.

ДЕРЖАТЕЛЬ ДЛЯ БОКАЛОВ

Прикрепите держатель для бокалов к полке: такое решение экономит пространство. Внизу ещё останется место, которое можно занять стаканами или кружками.

РЕЙЛИНГ ДЛЯ БЫТОВОЙ ХИМИИ

Хранить спрей с жироудалителем или средством для очистки плит можно на рейлинге. Повесить бутылки получится за помпу-распылитель.

А если для рейлинга в шкафу нет места или у вас не так много бутылок, которые нужно повесить, используйте дверную ручку. На неё поместятся два-три средства.

ПЕРФОРИРОВАННАЯ ПАНЕЛЬ ДЛЯ СКОВОРОДОК И КРЫШЕК

Пегборд, или деревянную панель с отверстиями, можно использовать для хранения сковородок и крышек от кастрюль. Можно вместо неё приобрести обычную фанеру, а дырки сделать с помощью перьевого сверла. Для разделения посуды купите деревянные шканты: их диаметр подбирайте под размер отверстий.

ОРГАНАЙЗЕР ДЛЯ ЧАЯ И КОНФЕТ

Чайные пакетики и леденцы удобно хранить в лотках для столовых приборов. Их можно ставить один на другой и доставать на стол, чтобы гости могли выбрать свои любимые сладости.